Kahvikakku%20ja%20Halloween%20005p-norma

Tein tämän kakun viikolla työkaverille synttälahjaksi.

Ohje:

40g tummaa suklaata(puolet maitosuklaarouhetta, puolet kinuskimurua)

1,25dl vehnäjauhoja

½tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

1rkl kaakaota

87,5g voita

1dl sokeria

1 munaa

½dl kermaa

Rouhi suklaa. Yhdistä kuiva-aineet. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna kunnolla sekoittaen. Lisää kerma vuorotelleen kuiva-aineiden kanssa. Lopuksi sekoita nuolijalla suklaarouhe ja kinuskimuru joukkoon. Voitele ja korppujauhota Pieni vuoka ja täytä se n.3/4. Paista 175asteessa 30-40min. Nämä pienet paistui 20-25min. Kokeile tikulla ennen kuin otat uunista että on varmasti kypsää. Anna jäähtyä ennen kumoamista. 

Sulatin suklaan minigrip- pussissa mikrossa. Leikkasin kulmasta pienen palan pois ja pursutin jäähtyneen kakun pintaan ja sitten ripottelin kinuskimuruja päälle. Säilytä jääkaapissa niin kakku säilyy kosteana.